如果你正在找一間既具北泰（หรือ “ปาย”）風味，又兼具質感的餐廳， Baan Benjarong Pai （บ้านเบญจรงค์ปาย）**絕對值得列入行程。這是一家來自清邁 Pai 的家傳料理，以傳統食譜為基底，又融合當代創意，還連續五年獲得米其林 Bib Gourmand 肯定—「價格合理、味道保證」！Baan Benjarong Pai 的這份榮譽更突顯了它的魅力。
建築與環境｜Baan Benjarong Pai 融合北泰簡約與家庭溫度
本日食用的 Baan Benjarong Pai 在芭堤雅的分店位於 Central Pattaya 購物中心的地下樓層Food Court附近，地點便利，空間明亮又帶有北泰風情。裝潢簡潔舒適，木質與暖色調的設計讓人彷彿置身家中餐桌，吃飯時特別放鬆。
Baan Benjarong Pai 餐點介紹｜實際體驗
餐廳以家族傳承食譜為核心，並巧妙融合現代風味，創造出許多「與一般泰餐不太一樣」的料理。這次我們實際點了以下幾道菜：
斑蘭葉烤雞（ไก่อบใบเตย）
雞肉用香氣十足的斑蘭葉包裹後燒烤，肉質鮮嫩，帶有淡淡草本清香，搭配店家特製的甜辣醬更是下飯。
紅咖哩蟹肉（แกงเผ็ดปูเนื้อ）
Baan Benjarong Pai 的泰式紅咖哩搭配鮮美蟹肉，椰奶的溫潤中和了辣味，口感濃郁卻不膩口，非常適合配白飯。
泰北香腸（ไส้อั่ว）
經典的北泰小吃，豬肉與香料混合後製成，外皮烤得焦香，內裡帶有香茅、卡菲爾萊姆葉與辣椒的辛香，口味相當獨特。
白飯（ข้าวสวย）
鬆軟香Q的泰國香米，搭配各種重口味料理，完全就是靈魂配角。
鹹魚烤豬肋排（ซี่โครงหมูอบปลาเค็ม ）
這道是餐廳的明星菜之一，鹹魚的鹹香滲入豬肋排，帶出層次感。豬肉燉煮得軟爛入味，鹹香與甘甜交織，是下飯神器。
價格與親民度｜百貨公司價位，但味道值得
雖然 Baan Benjarong Pai 獲得米其林 Bib Gourmand 的推薦，但要特別提醒大家：這裡的價格和一般街邊小店相比，確實會高上一些。以我們實際點了幾道菜來說，總價約 1,600 泰銖，同樣的預算在外面的傳統餐廳幾乎可以讓一家人吃得非常飽。畢竟餐廳位於百貨公司裡，租金與環境條件自然不同，這點必須納入考量。
對於計劃來 Baan Benjarong Pai 用餐的朋友，建議在點菜之前先看一下菜單價格，依照人數和預算調整份量，才能吃得更盡興。不過必須說，料理的味道和品質絕對沒問題，食材新鮮、口味到位，也難怪能夠連續獲得米其林的青睞。若是想在舒適環境裡享受北泰風味，這裡依舊是一個值得嘗試的好選擇。
