Iroha拉麵（麵家いろは），這家來自日本富山的拉麵店，可是當地的招牌之一，最有名的就是他們那碗超黑的「富山黑醬油拉麵」！這個黑湯頭的拉麵，其實是戰後為了讓工人補充體力和鹽分才誕生的。雖然看起來黑到有點嚇人，但喝起來卻意外地不會太鹹，反而很香、很順口。
除了招牌黑醬油，他們也有用富山特產白蝦做的鹽味拉麵，湯頭清爽帶點蝦的鮮味，很受女生歡迎，甚至推出了清真版本，讓更多人可以安心享用。
今天不聊濃郁的黑湯，我們來點清爽的 —— 認識一下 Iroha 拉麵的明星之一：「白蝦鹽味拉麵」！
這碗拉麵的靈感來自富山當地的名產——白蝦。別看它小小一隻，可是有「富山灣的寶石」之稱。Iroha 把這個食材發揮到極致，熬出一碗湯頭清澈又帶著蝦甜味的鹽味拉麵。入口是輕盈的鮮，慢慢浮出蝦香，清爽卻不單調，非常耐吃。
跟他們那碗看起來超濃的「富山黑」相比，這碗白蝦鹽味算是溫柔派，味道細緻又不會過鹹，女生和喜歡海鮮系的人幾乎都一吃就愛上。就算是夏天吃，也不會覺得膩。
如果你平常比較怕湯頭太重，這碗白蝦鹽味拉麵真的值得一試。清清爽爽卻充滿層次，吃完嘴裡還會留下蝦的香氣，讓人回味無窮！
這次還點了餃子跟串燒
味道很不錯呢
附上Google Map
