午間巡視工程，一不小心就超過中午。頂著烈日站了一上午，肚子餓得咕咕叫，腦中快速掃過幾間常吃的店，突然想起 Little Walk 裡那間 Panda Mala Hotpot （熊貓火鍋），好像也有一陣子沒去了，乾脆就給自己一點小慰勞。
Panda Mala Hotpot 熊貓火鍋主打吃到飽，價位比一般泰國常見的火鍋店略高一些，不過相對來說，湯底的香氣與濃度也更上一層。
今天選了麻辣＋豬骨湯雙拼，麻辣夠勁、豬骨濃郁，喝起來順口又帶點草藥味，不會只是鹹而已，這點很加分。配料的種類也不算少，該有的牛肉、豬五花、蔬菜、菇類、丸子全都能點，還有泰國草粿和冰淇淋收尾，誠意滿滿。
Panda Mala Hotpot 這裡的醬料區我個人很喜歡，尤其是有香油、香菜、蔥花這類「麻辣派」的靈魂配角，調一碗專屬自己的靈魂沾醬，是吃火鍋不可或缺的儀式感。
環境方面，平日中午來訪人不多，整間店乾淨安靜，不會吵吵鬧鬧，氣氛很舒服。雖然今天冷氣感覺不如之前強，大概是因為人少沒全力開，但吃得滿頭汗反倒有種被辣得痛快的爽感，也算是一種體驗。
今天點的是 Panda Mala Hotpot 499的套餐（還是覺得有點小貴），因為 499 只有豬肉，但是味道的確是不錯的。
結帳時看著自己撐得有點撐的肚子，還是覺得值得。這間店，或許不是那種便宜大碗型的吃到飽，但在味道與環境上確實有它的水準。如果你也是巡視到一半不知道吃什麼的那種人，來這裡坐下來慢慢涮鍋子，或許也能把一天的疲憊一併涮掉。
附上 Panda Mala Hotpot 的 Google Map
