關於Tummour
Tummour 是什麼？就是你想吃辣的時候會想到的那種店！
Tummour 是一家主打泰國東北（Isan）料理的連鎖餐廳，開超多家，不只是泰國各大城市，連馬來西亞也有分店。店名「Tummour」是來自做涼拌木瓜的那個「舂」的動作，象徵他們所有料理都是現搗現做、新鮮到不行。
到處都有分店，裝潢也各有風格
在曼谷你可以在 MBK、Gaysorn、Siam Center 等地方看到它，清邁也有，而且還有一些走設計路線的分店，像是 Gaysorn 的「De Tummour」，整個走工業風混傳統泰風，很適合約會、聚餐也能拍美照。當然，也有比較簡單輕鬆的版本，隨你選擇。
Tummour 招牌菜有什麼？辣！夠味！份量也剛剛好
青木瓜沙拉：他們家的青木瓜沙拉絕對要試，鹹蛋、米線、花生、辣椒、發酵魚露… 一上桌就香爆，敢吃辣的人會很爽。
椰汁雞湯：溫潤順口但香氣十足，椰奶不會太濃膩，反而讓整碗湯喝起來清爽又舒服，雞肉嫩嫩的很入味，辣味也剛剛好，吃辣吃多了來一碗剛剛好平衡。
辣炸雞翅：這個超下飯，酥酥脆脆的，吃完一盤會想再加點。
打拋脆皮豬肉：這道真的太邪惡，外皮超級酥脆，裡面還是多汁的三層肉，加上濃濃打拋香氣和九層塔，配飯直接停不下來，辣度中上，很夠勁但不會嗆喉。
飲料跟甜點也不馬虎
吃那麼辣，當然要配點冰涼的。他們有泰式奶茶、香蘭汁、洛神花茶這些傳統飲品都不錯。甜點推薦椰子冰淇淋或燉香蕉配冰，很能解辣又不甜膩。
為什麼大家愛去 Tummour ？
- 味道很道地，辣得開心、酸得過癮，完全就是 Isan 魅力的代表。
- 店員都很客氣，有時還會主動幫撐傘、拿水，讓人覺得很貼心。
- 不管是自己一個人快快吃一頓，還是朋友家人聚餐，這裡都適合。
總結一下：想吃夠味的東北菜， Tummour 不會讓你失望
不想吃太重的咖哩或太甜的泰菜？那來點酸酸辣辣的東北風準沒錯。 Tummour 不只是穩、還很好吃，不會太貴，點個幾道菜一起分享就很開心。有機會一定要去試試，尤其 Tum Yok Thad 跟炸雞真的無敵！
